蒜粉 姜粉 辣椒粉 孜然粉及少量 全部分類

香甜紅薯泥（嬰兒輔食版）

嬰幼兒

紅薯,白開水,A4紙

綜合評分 7.2

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

香煎雞翅

煎

雞翅

綜合評分 8.4

甜麪包基礎麪糰

麪包

高粉,低粉,雞蛋+牛奶,無味植物油（推薦玉米胚芽油）,砂糖,食鹽,耐高糖酵母

綜合評分 7.7

天然酵種粗糧歐包

歐式面包

酵頭,活躍的天然酵種（水粉比1︰1）,高筋粉（我用的王後硬紅）,水,主面團,高筋粉（王後硬紅）,黑麥面包濃縮粉（富澤商店）,雞蛋,牛奶,水,蜂蜜,鹽,發酵黃油（軟化）,酵頭

綜合評分 9.7

蔓越莓免揉麪包

麪包

蔓越莓,麪粉,溫水,酵母,油,糖

綜合評分 8.5

蔓越莓三色吐司

吐司

高筋粉,低筋粉,水,蛋液,鹽,白砂糖,酵母,黃油,抹茶粉（宇治）,黃金芝士粉,蔓越莓

綜合評分 9.3

曲奇餅乾

曲奇

黃油（請用發酵黃油）,淡奶油,蛋黃（差不多一個雞蛋的量）,低筋麪粉,玉米澱粉,糖粉

綜合評分 9.8

小米冰皮月餅的冰皮

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,低粉,牛奶,淡奶油,玉米油（無味油就行）,糖

綜合評分 8.7

蔓越莓三色吐司

吐司

高筋粉,低筋粉,水,蛋液,鹽,白砂糖,酵母,黃油,抹茶粉（宇治）,黃金芝士粉,蔓越莓

綜合評分 9.6